특히 이런 돌솥밥 중 봉화지역에서 자생하는 ‘엄나무순’을 주재료로 사용해 부드러운 식감과 맛은 물론 몸에 좋은 효능으로 전국적으로 각광을 받고 있는 돌솥밥이 있다. 바로 동궁(대표 양제원)의 대표음식 ‘엄나무 돌솥밥’이다.

▲ ‘엄나무’ 산삼나무라 불려
봉화의 대표 향토음식인 엄나무 돌솥밥을 판매하는 동궁은 봉화군 춘양면에 위치한 본점을 비롯해 몇해전 영주점(영주동 분수대옆)을 오픈해 영주지역민뿐만 아니라 외지인들에게 건강음식으로 정평이 나 있는 음식점이다.

정선의 곤드레 돌솥밥을 보고 엄나물 돌솥밥을 개발했다는 양제원(61)대표는 “두릅과 모양이 비슷해 일명 ‘개두릅’이라 부르는 엄나무는 사포닌과 무기질 등이 다량 함유돼 있고 당뇨병과 같은 성인병 예방 등 다양한 효능을 가지고 있어 산삼나무라고도 불리기도 한다”고 설명했다.

12년전 동궁은 숯불고기를 주로 판매했지만 양 대표가 엄나무 돌솥밥 개발과 함께 현재는 전국에서 엄나무 돌솔밥을 유일하게 선보이고 있다. 특히 깔끔한 맛과 웰빙음식으로 전국에서 손님들이 찾아오며 KBS, SBS, MBC 등 공중파에서 소개될 정도로 유명세를 타고 있다.

특히 송이 돌솥밥과 각종 야채로 달인 육수와 송이가 들어간 송이전골, 그리고 봉화 한약우를 재료로 한 송이 등심구이는 엄나무 돌솥밥과 더불어 이곳의 또 하나의 대표음식이다. 또한 함께 나오는 20여가지의 밑반찬 하나하나에도 정성을 느낄 수 있다.

한편, 점심과 저녁시간이 되면 동궁은 손님들로 가득 찬다. 대부분 예약 손님들로 동궁의 맛을 느끼기 위해서는 예약은 필수이다.

동궁 영주점
엄나무순, 송이요리 전문점
번영로 172(분수대 옆)
054) 636-2616